Nuñez del Olmo
Propietario:
Don Mario del Olmo González y Don Enrique Nuñez Quiróz
Rancho:
Las Cuevas
Ubicación:
San José de Chiapa, Puebla
Divisa
Rosa mexicano, azul rey y rojo
Fundación:
1982
En 1982 don José Andrés Enrique Cervantes fundó esta casa ganadera cerca del sitio actual con 15 vacas de Piedras Negras y 70 de La Providencia, así como un semental de De Haro, uno de Tepeyahualco y 2 de La Providencia.
Lidió su primera novillada en Huamantla, Tlaxcala, el 6 de agosto de 1983.
Don Rafael Cervantes López adquirió la ganadería en 1985 y ya en sus manos se presentó en Cholula, Puebla, el 8 de septiembre de 1989 con una corrida mixta con dos toros para Eulalio López El Zotoluco, que se llevó una oreja, y 2 novillos para Jorge de Jesús Gleason El Glison, que cortó dos.
El 1º de mayo de 1994 en Huamantla, Tlaxcala, el venezolano Leonardo Benítez obtuvo tres orejas y Mario del Olmo se llevó un apéndice.
1997 fue un buen año pues cosechó varios triunfos, como en Villahermosa, Tabasco, el 27 de abril, cuando Enrique Garza, Mario del Olmo y Edgar García El Dandy cortaron seis orejas, el 1º de mayo en esa misma plaza, donde El Glison obtuvo cuatro.
El 21 de junio en San Juan Zitlaltepec, Estado de México, El Dandy se enfrentó a un toro que fue indultado.
El 20 de septiembre de 1998 en Saltillo, Coahuila, se lidiaron cuatro de Vicencio, 2 de Arroyo Zarco y uno de Corlomé, para el rejoneador venezolano Leonardo Grisolía y a pie Eloy Cavazos, Guillermo González Chilolo y Paco González, quienes cortaron en total, diez orejas y tres rabos (uno Eloy y dos Chilolo).
El 25 de julio de 1999 en Nuevo Laredo, Tamaulipas, Humberto Flores obtuvo una oreja y Chilolo se llevó tres.
Su actual propietario la compró el 4 de diciembre de 2007.