Don Manuel Fernando López Gómez y don Manuel Valdez Rivera fundaron esta ganadería en 1967, en el rancho El Divisadero, municipio de Irapuato, Guanajuato, con 33 vacas y un semental de Villalpando.
Al año siguiente agregaron 3 sementales de San Mateo.
Lidió por primera vez en Guadalajara, Jalisco, el 24 de febrero de 1974 con seis novillos para Miguel Ángel Martínez El Zapopan, Carlos Serrano El Voluntario y José Luis Cervantes.
En 1976 adquirieron un semental de San Martín y, en 1983, don Fernando se quedó como único dueño.
Falleció el 17 de septiembre de 1984 y dejó la ganadería en manos de su esposa, doña Guadalupe Pliego, quien en 1986 la vendió a don José Luis Garay García; éste la trasladó a su finca de Tolcayuca, Hidalgo, y posteriormente a su otro rancho El Cajón, en Lagos de Moreno, Jalisco.
En 1996 la adquirió su actual poseedor, quien la llevó a donde ahora se encuentra y le cambió el nombre a San Javier.
Se presentó en la plaza La Paloma de Puerto Vallarta, Jalisco, el 9 de abril de 1997 con cuatro novillos para José Serrano, Domingo Sánchez El Mingo, quien cortó dos orejas y rabo, Judas Tadeo y Pascual Navarro.
El 18 de enero de 1998 el novillero Alfredo Gómez obtuvo tres orejas en Reynosa, Tamaulipas.
Se adquirieron vacas y sementales de las ganaderías de Benavides y San Cristóbal y en 1999 se adicionó un semental de San Mateo.
Cambió de propietario al actual y con ello su nombre a Toros de Santillán en 2017.