Ganadería
Tenexac
Don Sabino Yano Sánchez fundó esta casa ganadera, con 10 vacas y 1 semental de Piedras Negras en el año de 1960. Lidió por vez primera en Huamantla, Tlaxcala, el 15 de agosto de 1963 con cuatro novillos para Jorge Riveroll y Pedro Julio Jiménez; agregó en el año de 1965 cuatro vacas de Piedras Negras y 11 más en 1967 y 2 vacas más de don Manuel de Haro en 1969, también agregó sementales desde 1970 del mismo don Manuel de Haro. Se presentó en la Monumental Plaza de Toros México el 12 de junio de 1977 para Alfredo Gómez El Brillante, Benjamín Magallanes y Mario Escobedo El Regio. Ese mismo año falleció don Sabino dejando la ganadería en manos de su esposa, quien apoyada por sus hijos, Sabino y Paz vio por la vacas. El 7 de diciembre de 1986 Manolo Sánchez le cortó una oreja a “Tlatoani” en la Plaza México. En Tlaxcala Manuel Moreno realizó una gran faena para llevarse dos orejas el 16 de septiembre de 1996. Han implementado praderas artificiales lo que les ayudará a mejorar las condiciones de alimentación natural en su rancho. A base de trabajo y esfuerzo han sostenido esta casa, consolidando su prestigio día con día. El toro requiere muchos cuidados y en esta joya del campo bravo tlaxcalteca el tiempo parece haberse detenido. Tienen la costumbre de bautizar a sus astados con nombres de origen náhuatl o azteca lo que les da un distintivo peculiar. Lamentablemente doña Margarita dejó de existir en el 2000 quedando la ganadería en manos de sus hijos, siendo el Dr. Sabino Yano su representante. Los toros majestuosos con su colorido tono cárdeno en primorosas variaciones de tonalidad no mienten su origen piedrenegrino, le dan sabor lleno de tradición y abolengo. En 2010, el Dr. Sabino Yano se quedó como único dueño de la ganadería.