Ganadería
Trincheras
Don Adrián Ortega Fernández fundó su casa ganadera en 1968, con 96 vacas y 3 sementales de Jesús Cabrera. Lidió por primera vez el 20 de mayo de 1973 en Tijuana, Baja California Norte: seis novillos para Alfredo Acosta, Ángel Ortega y José Manuel Espinosa. Presentó su primera corrida el 11 de julio de 1974 en San Buenaventura, Coahuila: cuatro toros para Jesús Solórzano, quien cortó dos orejas y rabo, y Mario Sevilla, quien obtuvo una oreja. Al día siguiente lidió otros dos toros en la misma plaza para Raúl Contreras Finito, quien cortó dos orejas y rabo, y nuevamente Mario Sevilla, que también se llevó uno. El 18 de julio de 1976 en Tijuana, BCN, Rafael Gil Rafaelillo cortó tres orejas. En Nogales Sonora, el 2 de julio de 1978 Bernardo Valencia se encerró con cuatro toros de Trincheras y consiguió seis orejas, el 6 de enero de 1989 lidió el mejor encierro de la Feria de León, Guanajuato, que mató Juan Clemente, El Glison e Ismael Gómez Mayito que se llevaron un total de ocho orejas y un rabo simbólico al indultar a “Yaqui”, que cerró plaza. El 2 de julio de 1995 en Ciudad Juárez, Chihuahua, Eloy Cavazos cortó cuatro orejas y Manolo Arruza obtuvo una. Tuvo otro gran triunfo la tarde del 5 de mayo de 1996 en Nogales, cuando Roberto Miguel le cortó las dos orejas a su primer enemigo y consiguió el indulto del tercero de la tarde, en tanto que Nelson Segura cortó tres orejas. Agregó vacas de San Antonio de Triana y sementales de San Mateo, Torrecilla y La Misión. Don Adrián Ortega Fernández falleció en julio 2003 y desde entonces se encargan de la ganadería sus sucesores.