Don Manuel Labastida y Peña fundó esta afamada casa ganadera en 1926, con 300 vacas y varios sementales provenientes de lo que quedaba de Espíritu Santo, después de la crisis de la Revolución Mexicana. En 1927 adquirió 50 vacas de la ganadería de Cruces (producto de vacas criollas con un toro de Otaolaurruchi). Lidia por primera vez el 3 de marzo del mismo año en San Luis Potosí con seis toros para Juan Silveti, El Tigre de Guanajuato, y Manuel Blanco Blanquito. Agregó 5 sementales de San Mateo en los años 1928, 1930, 1932, 1934 y 1943, así como uno de Carlos Cuevas en 1942. Se presentó en El Toreo el 25 de junio de 1944 con seis novillos para Francisco Rodríguez, Gabriel Soto y Pepe Luis Vázquez. A partir de 1946 agregó 18 sementales de Torrecilla. Don Manuel dejó de existir el 26 de enero de 1961 y legó la ganadería a sus tres hijos, Manuel Labastida Y., Javier y Emma Labastida Meade. Ese mismo año se presentó en la Plaza México, en una corrida por la Oreja de Oro, el 19 de marzo con siete toros para el rejoneador Gastón Santos, Juan Silveti, José Zúñiga Joselillo de Colombia, Alfredo Leal, Jorge Aguilar El Ranchero, quien cortó un rabo llevándose el trofeo, y Jaime Rangel. En 1962 agregaron 2 sementales de José Julián Llaguno, en 1964, uno de Mimiahuápam y, en 1966, uno de La Laguna. En 1969 se separaron los tres hermanos, sortearon los tres lotes que habían formado al heredar la ganadería y don Javier se quedó con el que conservó el nombre de Santo Domingo. Agregó, en 1971, un semental de Garfias, en 1972 uno de Mimiahuápam y en 1976 otro de Garfias. Muchos son los triunfos que ha cosechado esta casa ganadera en la Plaza México, la tarde del 31 de enero de 1965, se lidiaron seis toros castaños, pinta preferida de don Javier y a Raúl García le correspondió “Comanche” que fue indultado; a “Marquesito”, “Africano” y “Gladiador” se les concedió el honor de la vuelta al ruedo en San Luis Potosí y la muy famosa tarde de los berrendos de Santo Domingo, el 31 de marzo de 1963 en El Toreo de Cuatro Caminos, cuando Paco Camino le cortó dos orejas a “Gladiador” y las dos orejas y rabo al extraordinario “Traguito”. Don Javier lamentablemente falleció el 21 de enero de 1999 en San Luis Potosí y dejó la ganadería en manos de sus sucesores, de los cuales don Javier Labastida Salcedo es quien se hace cargo de la vacada.