Fue fundada en 1947 por don Ramiro González, con su nombre, en la ex Hacienda de San Cristóbal, municipio de Lagos de Moreno, Jalisco, con vacas de Matancillas y sementales de La Punta. Debutó en la San Marcos de Aguascalientes el 20 de noviembre de 1951: seis toros para Antonio Velázquez, Rafael Rodríguez y el español José María Martorell. Lidió por primera vez en la Monumental Plaza México el 19 de septiembre de 1965 una novillada para Roberto Segovia El Sepulturero, Mario de la Borbolla y Ricardo Torres (hijo). Al año siguiente, don Ramiro vendió la ganadería a don Ezequiel Gutiérrez y éste, a su vez, en 1974, a don Guillermo Delgado Medina, quien agregó 50 vacas de Matancillas y 6 sementales de La Punta en 1979. En 1987 la vendió a su hija, doña María de la Luz, quien en 1985 adquirió 62 vacas de Ruiz Barrios y 3 sementales, uno de Valparaíso, uno de Cortina Pizarro y otro de Mimiahuápam. Debuta como Rosas Viejas en Apatzingán, Mich., el 22 de octubre de 1990 con cinco toros para Karla Sánchez (que no pudo actuar y la sustituyó Roberto Ramírez El Oriental), Ricardo y Luis Fernando Sánchez. Esa tarde se cortaron diez orejas y un rabo. En 1993 en Tlaltenango, Zac., a la novillera Martha Rocha le correspondió “Sortilegio”, que fue indultado y actualmente padrea en la ganadería. En la feria de Aguascalientes de 1999 José Daniel Ayala le cortó dos orejas a un novillo que recibió arrastre lento y el ganadero dio vuelta al ruedo.