Don Jesús Cabrera fundó esta casa ganadera en1953, como El Cortijo, en el municipio de Saín Alto Zacatecas, con 250 vacas y 8 sementales de Jesús Cabrera. Se presentó en la Plaza México el 12 de abril de 1953 con seis novillos para Adolfo Jiménez Armilla V, Armando Braña, Abraham Saucedo, Leopoldo Galván, José Gaona y Enrique Ramírez. En 1980 la adquirió su actual propietario, quien agregó 10 vacas y un semental de San Mateo, simiente que ha seguido sosteniendo. En 1982 la trasladó a donde ahora se encuentra. Debutó al frente de la ganadería en San Luis Potosí el 17 de octubre de 1982, en un mano a mano entre Curro Rivera y Jorge Gutiérrez, tarde en que se llevaron seis orejas. Ese mismo año le cambió el nombre a Sergio Rojas. Lidió por primera vez en la Plaza México el 15 de enero de 1984 con seis novillos para el español Manuel Cascales, Javier Escobar El Fraile y Roberto Fernández El Quitos. Esa tarde, al caer el tercer novillo, el público sacó al ganadero a saludar desde el tercio. El 22 de abril de 1984 en Ciudad Juárez, Chih., Eloy Cavazos, David Silvéti y Jorge Gutiérrez cortaron, en total, siete orejas y un rabo. En Puebla, Alejandro Silveti le cortó orejas y rabo a "Sevillano". En Zacatecas, una corrida a beneficio de la Cruz Roja, Antonio Chenel Antoñete se llevó una oreja de "Nahuas Blancas", berrendo en colorado. Lleva tres toros indultados: uno que fue de la primer camada que salió del rancho y le correspondió a Mariano Ramos, en Cd. Juárez, Chihuahua, el segundo en Juchipila, Zacatecas, de nombre "Don José" y al otro de nombre "Turronero", lo toreó Guillermo González Chilolo en Orizaba, Veracruz. El 14 de septiembre de 1997, en Zacatecas, Julián López El Juli le cortó el rabo al novillo "Duraznito". Con sus toros se inauguró la plaza de Monclova, el 29 de noviembre de 1998, tarde en que alternaron Eloy Cavazos que le cortó las dos orejas y el rabo al cuarto de la tarde, Jorge Cantú El Gallo, que obtuvo una del segundo, y Guillermo González Chilolo, las dos orejas y el rabo del tercero.