Ganadería
Progreso San Mateo
Don Francisco Ortiz Roldán fundó esta dehesa con 13 vacas y un semental de San Mateo en 1955. Ese mismo año falleció don Francisco y se hizo cargo de la ganadería su hijo, don Felipe Ortiz Herrera. En 1968 agregó nueva simiente con un semental de Boquilla del Carmen, 2 de Torrecilla, 6 de Jesús Cabrera y 3 de Valparaíso. Se presentó en la Plaza de Toros México el domingo 4 de noviembre de 1979 con seis novillos para Rafael Sandoval, Antonio de Portugal y Pedro Loredo. El 2 de diciembre de ese año, en la misma plaza, Alejandro Tarín le cortó una oreja al novillo “Guayabito” y el 31 de mayo de 1992 Rogelio Treviño hizo lo propio con “Famoso”. El 6 de septiembre del mismo año envió su primera corrida a la Monumental de Insurgentes para Manolo Sánchez, que confirmó alternativa con “Macareno”, Héctor de Granada y Germán Garza, quien también confirmó, con “Aldeano”. El 30 de abril de 1995 en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, Guillermo Capetillo se llevó una oreja y El Glison, cuatro orejas y un rabo. El 12 de diciembre de 1996 en La Barca, Jalisco, lidió una corrida en la que Manuel Capetillo (hijo), El Glison y Guillermo González Chilolo cortaron en total, nueve orejas y tres rabos (uno cada torero). Al morir don Felipe Ortiz Herrera, la ganadería quedó en manos de sus sucesores.