Ganadería
Santoyo
En 1949 don Salvador Santoyo funda su ganadería en Villanueva, Zac., con 50 vacas y 2 sementales de Cerralvo. En 1955 agregó 2 sementales, uno de La Laguna y otro de Piedras Negras. En 1957 la trasladó a donde ahora se encuentra. Lidió por primera vez en El Toreo de Cuatro Caminos el 30 de abril de 1961 con seis novillos para Gabriel Romero, Manuel Ureña El Indultado, Gustavo Castillo, Rogelio de Pascual, Rafael Ramírez y Guillermo Reyes. Al año siguiente, el 27 de mayo, se presentó en la Plaza México: seis novillos para Tito Palacios, Humberto Arnava, Julián Rodarte, Gustavo Castillo, quien realizó una extraordinaria faena, José Campos y Francisco de la Paz. Lidió con mucha frecuencia en esos años, básicamente novilladas, casi una cada quince días, incluso exportaron muchos encierros a Sudamérica. A partir de 1964 agregó 30 vacas y seis sementales de Jesús Cabrera. El 7 de marzo de 1976 lidió su primer corrida en la México con seis toros para los rejoneadores Pedro Louceiro y Carlos Arruza hijo y, a pie, Rafael Gil Rafaelillo y Marcos Ortega, tarde en la que obtuvo el cartel. El 1979 fue un año de grandes triunfos: el 21 de octubre en Mérida, Yucatán, a David Silveti, en tarde que alternó con Manolo Martínez y Eloy Cavazos, le correspondió “Guapito”, No. 94, que fue indultado, y el 8 de abril, al encierro que mandó a la Plaza México para Gabriel de la Casa, Curro Leal, quien cortó orejas y rabo, Paco Santoyo y Rodolfo Rodríguez El Pana, se le concedió un trofeo como el mejor de esa temporada grande. En 1981 tuvo otra gran tarde en Tijuana, donde Eloy Cavazos cortó cuatro orejas y dos rabos y Antonio Lomelín dos orejas y rabo de su primero y orejas y rabo simbólicos de su segundo que fue indultado. Alternaron con José de Jesús quien obtuvo una oreja. En 1982 agregó 25 vacas de San Miguel de Mimiahuápam. Don Salvador dejó de existir en 1994 y legó la ganadería a sus sucesores, quienes ven por ella y luchan diariamente por volver a levantar esta casa ganadera.